yemek tarifleri

Akşama yemekte ne pişirsem diye mi düşünüyorsunuz? Artık bunu dert etmeyin size hergün yeni tarifler sunan bir internet sitesi var. Hedefimiz arayan siz değerli ziyaretcilerimizin ilk adresi olmak ekibimizle bunun gayreti içinde elimizden geleni yapmaya çalışacağız ilerde videolu tarifler hazırlama fikrimizde masanın üstünde duruyor :)

MALZEMELER:



1 kg kuzu gerdan

2 soğan

4 biber

1 domates

1 çorba k. domates salçası

sıvıyağ

tuz

karabiber



YUFKASI İÇİN:



2 su b. un

1 çay b. süt

tuz

su



ÜZERİ İÇİN:



yoğurt





HAZIRLANIŞI:



Kuzu gerdanı haşlayıp didiyoruz. Yufkalarını hazırlamak için, unu karıştırma kabına alıyoruz. Ortasını açarak sütü döküyoruz. Kenarlarına tuzunu atıp ortadan yoğurmaya başlıyoruz. Ilık su ilave ederek yoğuruyoruz.



Hamurdan bezeler koparıp unlayarak yufka inceliğinde açıyoruz. Geniş bir tavada yufkaları pişiriyoruz. Soğanları ve biberleri doğruyoruz. Tavaya sıvıyağ döküyoruz. Soğanları ve biberleri kavuruyoruz. Salçasını ilave ediyoruz ve domatesi içine rendeliyoruz. Eti de ilave ediyoruz. Tuzunu ve karabiberi atıyoruz.



Yufkanın birini servis tabağına alıyoruz. Hazırladığımız etli harçtan koyuyoruz. Kat kat yufka ve etli harç koyuyoruz. En üstüne etli harç gelecek şekilde koyuyoruz. Yoğurttan kaşık kaşık üzerine koyuyoruz. Maydanoz doğrayıp üzerine serperek servis ediyoruz.

Oktay usta yemek tarifleri

Oktay Usta Yeşil Elma programında oktay usta yemek tarifleri ni sunmaya yıllarca devam edecek gibi görünüyor. Çünkü her kesimden izleyiciye ve takip edene sahip Oktay Usta artık bir fenomen oldu...
O bir usta...
O bir Aşcı...
O bir guru...
O Oktay Usta

MALZEMELER :



4 Çorba K. Bulgur

2 Çorba K. Domates Salçası

1 Tatlı K. Biber Salçası

1 Soğan

1 Çorba K. Tereyağı

2 Çorba K. Un

3 Su B. Et Suyu

Su

Tuz

Nane

Pul Biber







HAZIRLANIŞI:



Bulguru haşlayın. Tereyağını tencerede eritin. Soğanı doğrayın ve tereyağında kavurun. Unu da ekleyip kavurduktan sonra salçaları ilave edin. Soğuk suyunu dökün. Et sularını ilave edin. Haşlanmış bulguru da ilave edin. Baharatlarını atın. Servis tabağına alın.